Estate uguale addio fornelli! Ecco allora che i salumi diventano i nostri migliori alleati. Pratici, gustosi e versatili, sono perfetti per creare piatti leggeri e saporiti senza fatica.
Aperitivi sfiziosi, insalate fresche e antipasti stuzzicanti, con i salumi puoi assaporare l’estate con gusto mettendo d’accordo tutti in pochissimo tempo.
Scopri le ricette e i consigli per gustare al meglio i tuoi salumi preferiti anche in estate!
Ricette estive con i salumi da portare in spiaggia
Sei alla ricerca di idee di antipasto veloci e sfiziose per un aperitivo fresco e gustoso o per un pranzo da portare al mare? Ecco 3 ricette semplici e veloci con i salumi perfette per l’estate.
Prosciutto e melone: la ricetta dell’estate
Un aperitivo fresco e nutriente, un pranzo veloce o una cena leggera: il melone cantalupo con il Prosciutto Crudo di Caputo è l’accoppiata vincente che adorerai gustare. Scopri la ricetta
Pokè bowl con porchetta casereccia: la ricetta da portare in spiaggia
Fonte di carboidrati, proteine e fibre, pratica e veloce da preparare e perfetta per essere gustata ovunque: in ufficio in pausa pranzo, in spiaggia, per un picnic o per una cena sfiziosa. Preparala insieme a noi.
Crostata morbida salata con pesto di basilico e rose di mortadella
Gustosa, fresca e scenografica, è composta da una base morbida senza burro e un ripieno cremoso al formaggio con pesto di basilico e rose di mortadella di suino nero dei Nebrodi. Scopri la ricetta
I consigli di Casa Caputo: come conservare correttamente i salumi in estate
Che siano interi, affettati o a tranci, conservare bene i salumi proteggendoli dal caldo è essenziale per evitare gli sprechi e preservarne la qualità.
3 consigli su come conservare i salumi in estate:
- mettili nella parte meno fredda del frigo: la temperatura ideale per conservare al meglio i salumi è di 4-5°, mantienili a questa temperatura per farli durare più a lungo
- conservali sottovuoto: soprattutto nel caso di salumi a tranci o in grandi quantità, il sottovuoto ti permetterà di conservarli per circa 5/6 mesi ed utilizzarli quando preferisci!
- appendi i salumi a pezzo intero in cantina o in un luogo fresco della casa: mantenendo i tuoi salumi a pezzo, come il salame IGP, o il prosciutto crudo dei Nebrodi, in un luogo fresco della casa, potrai conservarli mantenendo la qualità e il sapore.
Anche durante il processo di trasporto e consegna dei nostri salumi abbiamo adottato soluzioni di trasporto veloci garantiscono una temperatura costante durante tutte le fasi per proteggerne l’altissima qualità e la freschezza.
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