Primo Produttore del Salame Sant’Angelo IGP

La produzione del Salame S.Angelo risale alla fine dell’XI SECOLO, quando la Sicilia venne conquistata dai Normanni. Furono infatti proprio loro a introdurre l’uso della carne di maiale, esclusa dal consumo durante la dominazione musulmana...

In ogni regione d'Italia i salumi esistono da millenni, ma è oggi che l'alta qualità dell'alimentazione ha assunto un'importanza centrale, grazie alla presenza di consumatori sempre più esigenti e consapevoli, che scelgono ed acquistano prodotti con caratteristiche superiori, dotati di plusvalori quali tradizione, cultura e sicurezza alimentare

Salumi Sant'Angelo di Brolo

L'Azienda:
Nasce nel 1950, come macelleria locale, grazie alla serietà ed al rispetto della tradizionale ricetta del maestro salumificatore, la crescita diventa costante fino ad offrire una gamma completa di salumi tipici dell’Italia meridionale.

 Qui a Sant'Angelo di Brolo, nasce il famoso salame S. Angelo IGP, frutto della tradizione contadina, del microclima e del sapiente lavoro dei produttori.