Le nostre linee
I Cotti
Prosciutto cotto Casereccio
Vecchiu artigiano
Prodotto con coscia di suino nazionale del peso medio di circa 10 kg, senza aggiunta di acqua e siringato solo con sale marino e aromi naturali. Da consumarsi preferibilmente entro il lotto GG/MM/AA al momento dell’acquisto.
Prosciutto cotto Siciliano
Vecchiu artigiano
Coscia pesante di suino 100% italiano, lavorata artigianalmente e resa inimitabile nel gusto attraverso la tecnica della siringatura a base di aromi e spezie selezionate.
Prosciutto cotto arrosto
Vecchiu artigiano
Prodotto con la parte più pregiata del suino, ossia la coscia, questo prosciutto legato a mano conquista per il suo sapore delicato conferito dalla lenta cottura in forno.
Prosciutto cotto arrosto alle erbe
Vecchiu artigiano
Coscia di suino 100% italiano, legata a mano, speziata per intero come vuole la tradizione norcina e cotta lentamente in forno per un gusto ed un aroma autentico.