Unsere Produktlinien
Die Salami
Salami Milano Extra
Die Mailänder Salami wird aus magerem und fettem Schweinehackfleisch hergestellt und mit Salz, Knoblauch und schwarzem Pfeffer gewürzt. Sie wird weltweit für ihren einzigartigen Geschmack geschätzt, der durch das Trocknungs- und Reifungsverfahren entsteht.
Ungarische Salami Extra
Diese fein gehackte Salami mit ihrem unverwechselbaren Geschmack entstand in der österreichisch-ungarischen Monarchie und ist heute Teil der italienischen Tradition der Schweinemetzgerei und wird auf der ganzen Welt geschätzt.
Salami Napoli
Sie wird aus 100 % italienischem Fleisch hergestellt und ist dank ihrer langen Reifung, ihrer festen Konsistenz und ihrem süßen, leicht geräucherten Geschmack eine Ikone der italienischen Tradition.
Pikante Salami „Ventricina“
Diese grobkörnige Salami hat eine leuchtend rot-orange Farbe und wird natürlich über Buchenholz geräuchert und zusätzlich mit rotem Chilipfeffer gewürzt.