Del 5 al 11 de febrero Salumi Caputo será official Supplier de Casa Sanremo 2023, la casa oficial del Festival de la Canción Italiana.
Una ocasión de gran prestigio y un importante escaparate para dar a conocer la altísima calidad de los embutidos sicilianos que desde 1950 la empresa produce con una elaboración artesanal transmitida de generación en generación.
Durante las jornadas del Festival de Sanremo, los cantantes en competición, los invitados y todos los profesionales de este gran evento podrán saborear las excelencias sicilianas firmadas Salumi Caputo dentro de las áreas gastronómicas de Casa Sanremo.
El auténtico sabor de la Sicilia de Salumi Caputo llega a Casa Sanremo
Toda la autenticidad de la tradición del pueblo custodiada por la familia Caputo se expresa en la producción de embutidos sicilianos de excelencia que será posible degustar en las zonas gastronómicas de Casa Sanremo.
En la azotea, la zona reservada a las excelencias enogastronómicas, será posible descubrir sabores y tradiciones del territorio italiano y degustar una selección de Salumi Caputo entre los cuales el famoso Salame S. Angelo IGP, el único embutido siciliano que ostenta la prestigiosa marca de Indicación Geográfica Protegida y de la que la empresa es la primera productora y guardiana de la antigua receta tradicional.
Además, será posible degustar finos embutidos producidos con carne de cerdo negro de Nebrodi, raza autóctona siciliana patrimonio de biodiversidad único en el mundo, y muchas otras especialidades nacidas de la sabia combinación de antiguas recetas de la tradición campesina e ingredientes típicos del territorio como los pistachos y curados lentamente a lo natural.
En la Arena del Gusto, el reino de la pizza, las excelencias de Salumi Caputo se convertirán en los ingredientes más selectos de las creaciones de los dos propietarios de esta zona: el pizzaiolo siciliano Campeón Mundial de Pizza Bianca 2021 Carmelo Pistritto y el partenopeo Enzo Piedimonte presente con 2 gajos en la Guía del Gambero Rosso. Los dos galardonados pizzaioli serán los protagonistas de la reina de la gran tradición culinaria italiana y acogerán a los huéspedes con inéditas y originales combinaciones de gusto y materias primas de la más alta calidad para un viaje al descubrimiento de nuestro Belpaese a través de sabores y el arte culinario.
Casa Sanremo, la casa oficial del Festival de la Canción Italiana
En su decimosexta edición, Casa Sanremo representa el área hospitality oficial del Festival, realizada por Consorzio Gruppo Eventi para acoger y entretener a cantantes, invitados y profesionales, y animar e involucrar ofreciendo una verdadera City Experience. Un programa lleno de eventos on site y online, con citas musicales, culturales, literarias, momentos de fiesta y relax y numerosos eventos vinculados al food y a las tradiciones de los muchos extraordinarios territorios protagonistas que representan el valor añadido de nuestro Made in Italy.
Las puertas del Palafiori se abrirán oficialmente el domingo 5 de febrero a las 18 horas para la inauguración de la decimosexta edición de Casa Sanremo – Banca Ifis.
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Feliz Festival de las excelencias Made in Italy a todos!