Entrada
Tarta de queso salada con N’duja
Prepara una sabrosa Cheescake salada enriquecida con N’duja de la tradición norchina calabresa y sorprende el paladar de tus invitados.
Nuestras Recetas
Las recetas del territorio y de la tradición campesina, los secretos y los cuentos de familia, los consejos y las experimentaciones de chefs locales y food blogger, las últimas novedades en la casa Caputo y todas las curiosidades del mundo de los embutidos.
Almuerzo
Pasta verde con tomates cherry y Coppa
Un primer plato que dejará sin palabras a tus invitados: cortadores con espinacas enriquecidas con la Copa de cerdo de…
Aperitivo
Sushi de mortadela
Un aperitivo original para sorprender a tus invitados con la bondad de la Salumificio Caputo: Sushi de Mortadela de cerdo…
Almuerzo
Mini brioche salado
Una comida sabrosa ideal para un almuerzo fuera de la ciudad o para sorprender a sus invitados con los sabores…
Aperitivo
Mazorca de maíz con Lardo
Una receta perfecta para degustar el Lardo de Salumificio Caputo, elaborado con carnes 100% italianas y según la tradición siciliana.…
Almuerzo
Risotto con Calabaza, Nduja y crumble de Taralli
Un primer plato típico invernal y delicioso: risotto a la calabaza acompañado de la N’duja del Salumificio Caputo, con un…
Almuerzo
Polenta frita con Speck y fondue
La polenta es un plato sabroso y de tradiciones antiquísimas, reinterpretado con fondue de gruviera y enriquecido con trocitos de…
Cena
Panqueques verdes y Culatta casera
Deleita el paladar de tus invitados con los panqueques de espinaca verdes con Culatta Casera y tomates. Una receta original…
Aperitivo
Cofre de granada
Un aperitivo original que combina la dulzura de la granada con el sabor auténtico y sabroso del Jámon Crudo del…
Entrada
Muffin de cacao amargo con crema de parmesano
Un mullido muffin de cacao amargo que se viste con una sabrosa crema de parmesano y adornado con la Pechuga…
Cena
Asado con lardo con guarnición de Puré
Un asado sabroso y delicioso enriquecido con Lardo de Cerdo negro de los Nebrodi elaborado con carnes 100% italianas, perfecto…
Aperitivo
Camarones con lardo al romero
Un sabroso aperitivo a base de Camarones frescos aromatizados con la dulzura del Lardo di Caputo.
Entrada
Burrata rellena de Coppa
Un aperitivo sabroso y fresco con Burrata rellena con la mejor carne de cerdo negro de Nebrodi: la Coppa de…
Entrada
Peras y Jámon serrano con colada de miel
Un aperitivo fácil y rápido que conquistará incluso a los paladares más exigentes.
Entrada
Ensalada de cítricos, sgambato y nueces
Para un aperitivo sabroso y auténtico, aquí está la ensalada con cítricos seleccionados, Sgambato de Salumificio Caputo y nueces.
Entrada
Lonzina con Rúcula y fresas silvestres
La carne Lonzina di Salumificio Caputo conquista el paladar de grandes y pequeños por su sabor auténtico con ligero sabor…