Du 5 au 11 février Salumi Caputo sera Official Supplier de Casa Sanremo 2023, la maison officielle du Festival de la Chanson Italienne.
Une occasion de grand prestige et une importante vitrine pour faire connaître la très haute qualité des charcuteries siciliennes que depuis 1950 l’entreprise produit avec un travail artisanal transmis de génération en génération.
Pendant les journées du Festival de Sanremo, les chanteurs en compétition, les invités et tous les professionnels de ce grand événement pourront savourer les excellences siciliennes signées Salumi Caputo à l’intérieur des zones food de Casa Sanremo.
Le goût authentique de la Sicile de Salumi Caputo arrive à Casa Sanremo
Toute l’authenticité de la tradition villageoise conservée par la famille Caputo s’exprime dans la production de charcuterie sicilienne d’excellence qu’il sera possible de déguster dans les zones food de Casa Sanremo.
Dans le roof, la zone réservée aux excellences œnogastronomiques, vous pourrez découvrir les saveurs et les traditions du territoire italien et déguster une sélection de charcuterie Caputo dont le célèbre Salame S. Angelo IGP, la seule charcuterie sicilienne à se vanter de la prestigieuse marque d’indication géographique protégée et dont l’entreprise est le premier producteur et le gardien de l’ancienne recette traditionnelle.
En outre, il sera possible de déguster de la charcuterie précieuse produite avec de la viande de porc noir des Nebrodi, race sicilienne autochtone patrimoine de biodiversité unique au monde, et de nombreuses autres spécialités nées de la savante combinaison d’anciennes recettes de la tradition du village et des ingrédients typiques du territoire comme les pistaches et affinés lentement au naturel.
Dans l’Arène du goût, le royaume de la pizza, les excellences de Salumi Caputo deviendront les ingrédients de choix des créations des deux propriétaires de cette zone : le pizzaiolo sicilien Champion du Monde de Pizza Blanche 2021 Carmelo Pistritto et le partenopeo Enzo Piedimonte présent avec 2 tranches dans le Guide de la Crevette Rouge. Les deux pizzaioli primés seront les protagonistes de la reine de la grande tradition culinaire italienne et accueilleront les invités avec des combinaisons inédites et originales de goût et de matières premières de très haute qualité pour un voyage à la découverte de notre Belpaese à travers les saveurs et l’art culinaire.
Casa Sanremo, la maison officielle du Festival de la Chanson Italienne
Arrivée à la 16ème édition, Casa Sanremo représente la zone Hospitality officielle du Festival, réalisée par le Consortium Gruppo Eventi pour accueillir et divertir les chanteurs, les invités et les professionnels, et animer et impliquer en offrant une véritable City Experience. Un riche programme d’événements sur place et en ligne, avec des rendez-vous musicaux, culturels, littéraires, des moments de fête et de détente et de nombreux événements liés à la nourriture et aux traditions des nombreux protagonistes extraordinaires qui représentent la valeur ajoutée de notre Made in Italy.
Les portes du Palafiori s’ouvriront officiellement dimanche 5 février à 18h pour l’inauguration de la seizième édition de la Casa Sanremo – Banca Ifis.
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Bon Festival des excellences Made in Italy à tous!