Sgambato: traitement, affinage et mode de consommation
El sgambato: un prodotto della linea I tipici Le sgambato est un produit de la ligne Les Typique qui recueille les viandes d’excellence produites avec…
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Les dernières nouvelles
Les dernières nouvelles sur notre entreprise, curiosités, suggestions, nouveautés, informations et histoires pour découvrir les secrets et les excellences de la tradition paysanne.
Viande de buffle : la mortadelle signée Salumi Caputo
Le buffle, depuis les temps les plus anciens, a été défini comme une race à triple aptitude, car il est utilisé pour la production de…
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Saucisses siciliennes : pistache, poivre noir, fenouil et piment
Depuis plus de 70 ans, Salumi Caputo perpétue la tradition de la charcuterie sicilienne de haute qualité à travers le choix de matières premières d’excellence…
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Salumi Caputo est fournisseur officiel de Casa Sanremo 2023
Du 5 au 11 février Salumi Caputo sera Official Supplier de Casa Sanremo 2023, la maison officielle du Festival de la Chanson Italienne. Une occasion de…
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Salame S. Angelo IGP : une excellence toute sicilienne
Sant’Angelo di Brolo est un ancien village de la province de Messine situé sur les pentes des monts Nebrodi. Ici, les conditions climatiques sont très…
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Bienvenue à la maison: la tradition a une nouvelle image
Une réalité sicilienne née en 1950 par Gaetano Rifici qui allie passion et compétence aux caractéristiques climatiques de son village d’origine, Sant’Angelo di Brolo situé…
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Salumi Caputo : l’histoire d’une tradition familiale
Sur les pentes des Monts Nebrodi, situés dans la partie nord de la Sicile, se dresse Sant’Angelo di Brolo, un ancien village qui doit ses…
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