Hors-d'œuvre
Burrata farcie à la Coppa
Un apéritif savoureux et frais avec Burrata farcie avec la meilleure viande de Porc Noir des Nebrodi : la Coppa…
SALUMI CAPUTO Depuis 1950, une tradition familiale
Charcuterie sicilienne de qualité supérieure à Sant’Angelo di Brolo
Une terre généreuse, un savoir-faire ancien et toute l’authenticité de la tradition paysanne. C’est avec ces ingrédients simples qu’a commencé l’histoire de Salumi Caputo : une tradition familiale de plus de 70 ans qui, hier comme aujourd’hui, donne vie à la charcuterie sicilienne de qualité supérieure à Sant’Angelo di Brolo, un ancien village au pied des Nébrodes.
Les savoirs et les saveurs d’autrefois
Tradition paysanne – Production artisanale
Nos spécialités
À l’origine de la qualité
Viandes 100 % italiennes, affinage lent, technique charcutière traditionnelle de la coupe au couteau, qualité contrôlée et certifiée à toutes les phases de production : c’est ainsi que nous produisons notre charcuterie sicilienne de qualité supérieure appréciée dans le monde entier.
En savoir plus
La saveur qui nous unit : nos recettes
Hors-d'œuvre
Lonzina avec Rucola et fraises des bois
La viande Lonzina de Salumificio Caputo conquiert le palais des grands et des petits pour sa saveur authentique avec un…
Hors-d'œuvre
Muffin au cacao amer à la crème de parmesan
Un muffin doux au cacao amer qui s’habille d’une savoureuse crème au parmesan et orné d’une Blanc de dinde au four…
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