Nos lignes
Les Cuits
Jambon cuit fait maison
Vecchiu Artigianu ri Nebrodi
Produit à partir de la cuisse de porc 100 % italien d’environ 10 kg, sans ajout d’eau et injection de sel marin et arômes naturels. À consommer de préférence dans le lot JJ/MM/AA au moment de l’achat.
Jambon cuit Sicilien
Vecchiu Artigianu ri Nebrodi
Cuisse lourde de porc 100 % italien, travaillée de façon artisanale, dont le goût est inimitable grâce à la technique de l’injection d’arômes et d’épices de choix.
Jambon cuit rôti
Vecchiu Artigianu ri Nebrodi
Produit à partir du morceau le plus noble du porc, c’est-à-dire la cuisse, ce jambon ficelé à la main séduit par son goût délicat dû à la cuisson lente au four.
Jambon cuit rôti aux herbes
Vecchiu Artigianu ri Nebrodi
Cuisse de porc 100 % italien, ficelée à la main, épicée entièrement comme le veut la tradition charcutière puis cuite lentement au four pour un goût et un arôme authentique.