Filone di semola con crema di ricotta e Salame S. Angelo IGP

Sorprendi i tuoi ospiti con il gustoso filone di semola: Ricotta fresca, songino, pistacchio accompagnano il delizioso Salame S. Angelo IGP della tradizione norcina di Caputo.

per 4 persone
per Aperitivo per Cena per Pranzo
60 minuti di preparazione
Ingredienti

Ingredienti

250 g di Ricotta fresca ben sgocciolata
100 g di Songino marinato con olio, sale, pepe e succo di limone
100 g di granella di Pistacchio
200 g di Salame IGP
Procedimento

Procedimento

Lavorare a crema la ricotta con l’agggiunta di pepe nero.

Stendere uno stato abbondante sul filone, aggiungere la granella di pistacchio, il songino marinato ed il salame.

Tostare leggermente e servire caldo.

Prodotto Caputo utilizzato nella ricetta

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