Delizia il palato dei tuoi ospiti con i pancakes verdi agli spinaci contornati da Culatta Casereccia e pomodori.
Una ricetta originale e facile da preparare in qualsiasi momento.
Frullare le foglie di spinaci, aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare bene.
Scaldare un padellino antiaderente e far sciogliere il burro.
Con un mestolo versare un pò di preparato sul padellino, far cuocere per due, tre minuti e girare il pancake con una palettina. Continuare fino alla fine del preparato.
Servire alternando i pancakes alle fette di culatta ed accompagnare con i pomodori tagliati a fette e conditi con olio, sale, pepe ed origano.
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