Grissini arrotolati

Gustosi, croccanti, semplici e raffinati…uno tira l’altro!

Lasciati tentare dalla combinazione perfetta tra la croccantezza dei grissini e la morbidezza dei salumi Caputo. Un mix dai sapori autentici e tradizionali che conquisteranno tutti i tuoi invitati.

Da condividere con gli amici per un brunch o un aperitivo, i grissini arrotolati con i Salumi Caputo finiranno prima di metterli in tavola!

Preparali insieme a noi!

per 4 persone
per Aperitivo
35 minuti di preparazione
Ingredienti

Ingredienti

Per i grissini:
500 g di farina di semola
285 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
50 g di olio evo
un cucchiaino di zucchero
due cucchiaini di sale
Per guarnire:
100 g di Mortadella siciliana di Asino
100 g di Prosciutto crudo senza osso di suino nero dei Nebrodi
100 g di Coppa Siciliana piccante
Procedimento

Procedimento

In una ciotola mettere la farina di semola, aggiungere l’acqua e sciogliere il lievito di birra fresco. Aggiungere lo zucchero e impastare.

Aggiungere il sale e l’olio e impastare ancora fino a formare un panetto liscio.

Avvolgere il panetto in una pellicola e mettere in forno a lievitare per circa un’ora.

Su una spianatoia, stendere l’impasto e lavorare per ricavare dei filoncini di circa 1 cm. Utilizza la farina di semola per non far attaccare l’impasto.

Allungare i filoncini fino alla lunghezza desiderata per creare i grissini e mettere su una teglia foderata con carta da forno, in maniera ben distanziata.

 

Cuocere a 200 gradi per circa 20-25 minuti e lasciare raffreddare.

Avvolgere i grissini con i salumi misti con Coppa Siciliana piccante, Prosciutto crudo senza osso di suino nero dei Nebrodi, Mortadella siciliana di Asino o con i tuoi salumi preferiti e servire.

 

Prodotto Caputo utilizzato nella ricetta

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