Bagels con Salame Nostrano al pistacchio

Sei alla ricerca di un antipasto sfizioso e facile da preparare? I bagels con salame nostrano al pistacchio sono la ricetta perfetta!

Soffici panini di origine ebraica, si uniscono al gusto deciso e aromatico del Salame Nostrano al pistacchio Caputo. Un connubio di sapori e consistenze in un piatto originale e raffinato, perfetto per una cena con amici o un buffet.

Prepara i bagels con salame nostrano al pistacchio insieme a noi!

per 4 persone
per Antipasto per Aperitivo
180 minuti di preparazione
Ingredienti

Ingredienti

Per preparare i bagels:
350 g di farina 0
200 g di acqua 
6 g di sale
4 g di lievito di birra
10 g di zucchero
Per farcire:
200 g formaggio spalmabile
500 g Salame Nostrano al pistacchio
2 cetrioli
Procedimento

Procedimento

In una ciotola setacciare la farina 0, successivamente aggiungere il lievito e lo zucchero. Unire l’acqua e iniziare ad impastare.

Aggiungere il sale e continuare a lavorare fino a formare un panetto liscio ed omogeneo. Lasciare lievitare per circa 2 ore.

Trascorso il tempo di lievitazione, lavorare l’impasto fino a formare delle ciambelle.

In una pentola con acqua bollente, far bollire i bagels per qualche minuto, successivamente cuocere in forno a 220 gradi per mezzo’ora.

Lasciare raffreddare i bagels, tagliare e farcire con uno strato di formaggio spalmabile, fette di Salame Nostrano al Pistacchio e delle fettine di cetriolo o insalata a piacere.

Servire come antipasto o aperitivo.

Prodotto Caputo utilizzato nella ricetta

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