salami aus schwarzem Nebrodi-Schwein
Sie wird aus den hochwertigsten Teilen des schwarzen Nebrodi Schweins hergestellt, das halbwild gehalten wird, mit der Messerspitzen-Technik zerlegt und mit Salz und halbkörnigem schwarzem Pfeffer gewürzt.
Vorzugsweise innerhalb der Charge TT/MM/JJ beim Kauf verbrauchen.
Fleisch
Schwarzes Schwein der Nebrodi
Gewicht
0,500 kg
Reifung
30 tage
€18.80
Nährwertangaben | Durchschnittswerte pro 100 g
energiewert
363 Kcal / 1508 KJ
fetten
27,2 g
davon gesättigte Fettsäuren
8,1 g
kohlenhydraten
1,4 g
davon Zucker
1,4 g
protein
28,1 g
salz
3,4 g
Zutaten
Schweinefleisch (Herkunft Italien – Sizilien), Salz, Aromen und Gewürze, Dextrose, Konservierungsstoffe: E252( Kaliumnitrat)
Enthält kein Gluten, Laktose und seine Derivate.
Der Darm ist nicht essbar.
