
Risotto à la citrouille, Nduja et crumble de Taralli
Un premier plat typiquement hivernal et délicieux : risotto à la citrouille accompagné de N’duja del Salumificio Caputo, avec une touche…
Apéritif rapide et facile qui conquerra même les palais les plus exigeants.

Couper les poires en trois parties dans le sens de la largeur (horizontalement).
Remplir avec deux tranches de cru chaque couche et créer une tourelle.
Terminer avec une coulée de miel et une pincée de poivre.