
Risotto con Zucca, Nduja e crumble di Taralli
Un primo piatto tipicamente invernale e buonissimo: risotto alla zucca accompagnato dalla N’duja del Salumificio Caputo, con un tocco gourmet…
Un aperitivo facile e veloce che conquisterà anche i palati più esigenti.

Tagliare in tre parti le pere nel senso della larghezza (in orizzontale).
Riempire con due fette di crudo ogni strato e creare una torretta.
Finire con colata di miele ed un pizzico di pepe