
Carré de polenta frite avec speck et fondue
La polenta est un plat savoureux aux traditions très anciennes, revisité avec une fondue de gruyère et enrichi avec des…
Une recette parfaite pour déguster le Lardo de Salumificio Caputo, réalisé avec des viandes 100% italiennes et selon la tradition sicilienne. Surprenez vos invités avec cet apéritif rapide et savoureux : Panicule au beurre au lard accompagné d’un bon verre de vin.

Faire revenir les épis avec le beurre dans une poêle antiadhésive.
Saler et poivrer.
Rouler le lard, terminer avec une branche de thym et servir chaud.