Sizilianische Mortadella aus eselfleisch
Diese nach einem antiken Rezept aus 60 % Eselfleisch und den süßen Speckstreifen des schwarzen Schweins hergestellte Wurst ist ein großer Klassiker der Nebrodi-Tradition.
Vorzugsweise innerhalb der Charge TT/MM/JJ beim Kauf verbrauchen.
Fleisch
Schwarzes Schwein der Nebrodi
Gewicht
0,500 kg
€13.20
Nährwertangaben | Durchschnittswerte pro 100 g
energiewert
304 Kcal / 1260 KJ
fetten
26 g
davon gesättigte Fettsäuren
6,1 g
kohlenhydraten
1,1 g
davon Zucker
1,1 g
protein
17 g
salz
2,1 g
Zutaten
Eselfleisch (60%), Schweinefleisch (20%), Schwarzer Schweinespeck (10%), Wasser, Aromen, Salz, Dextrose, Pflanzenfaser, Gewürze, PISTAZIEN, Antioxidans: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Säurekorrektoren: Natriumacetat, Natriumcitrat oder Natriumcitrat.
Enthält kein Gluten, Laktose und seine Derivate.
