
Carré de polenta frite avec speck et fondue
La polenta est un plat savoureux aux traditions très anciennes, revisité avec une fondue de gruyère et enrichi avec des…
Apéritif rapide et facile qui conquerra même les palais les plus exigeants.

Couper les poires en trois parties dans le sens de la largeur (horizontalement).
Remplir avec deux tranches de cru chaque couche et créer une tourelle.
Terminer avec une coulée de miel et une pincée de poivre.