Jambon « sgambato » (sans os)
Produit à partir du morceau le plus noble de la cuisse de porc, le jambon « sgambato » est travaillé de façon artisanale, soumis ensuite à un léger salage et à un affinage d’au moins 8 mois pour lui donner un goût particulièrement doux.
À consommer de préférence dans le lot JJ/MM/AA au moment de l’achat.
Viande
Porc
Poids
1 kg
Maturation
8 mois
€22.75
Informations Nutritionnelles | valeurs moyennes pour 100 g
valeur énergétique
190 Kcal / 795 KJ
gras
10 g
dont acides gras saturés
0 g
glucides
0 g
dont sucres
0 g
protéines
25 g
Ingrédients
Cuisse de porc (origine CE), Sel, Arômes et épices, Conservateurs : nitrate de potassium (E252), nitrite de sodium (E250)
Ne contient pas de gluten, lactose et ses dérivés.
