Aperitif
Rispe mit Lard
Ein perfektes Rezept, um den Lard der Salumificio Caputo zu genießen, der aus 100% italienischem Fleisch und nach sizilianischer Tradition…
Crevetten mit Speck und Rosmarin
Ein leckerer Aperitif mit frischen Garnelen, aromatisiert mit der Süße von Caputo-Speck.
für4Personen
per Aperitif
10Minuten Vorbereitungszeit
Zutaten
Zutaten
8 Gamberoni a cui avremmo tolto carapace ed intestino
Noce di Burro
8 fette di Lardo spesse
Un bicchiere di vino rosso
Sale, pepe, rosmarino
Prozess
Prozess
Die Garnelen mit Butter anbraten, salzen und pfeffern und einige Minuten kochen lassen.
Mit dem Wein ablöschen und die Flamme erhitzen, um den Alkohol zu verdampfen.
Einige Minuten abkühlen lassen und jede Garnele mit den Speckscheiben umwickeln
Beenden Sie das Gericht mit frischem Rosmarin.
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Vorspeise
Bitterer Kakao Muffin mit Parmesan Creme
Ein weicher bitterer Kakao-Muffin, der sich in eine leckere Parmesan-Creme kleidet und mit dem Truthahn „NATIONALE“ von Caputo geschmückt ist
Vorspeise
Birnen und roh mit Honigguss
Ein einfacher und schneller Aperitif, der auch die anspruchsvollsten Gaumen erobern wird.
Vorspeise
Salat aus Zitrusfrüchten, Sauerkirschen und Nüssen
Für eine schmackhafte und authentische Eröffnung gibt es hier den Salat mit ausgewählten Zitrusfrüchten, Sgambato von Salumificio Caputo und Walnüssen.
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