Salami S. Angelo IGP
Es el único embutido siciliano que cuenta con el prestigioso sello IGP, un tesoro que se remonta a hace más de 70 años en la familia Caputo, la primera empresa productora del Salami S. Angelo IGP según la receta tradicional, con la característica técnica carnicera porcina «a punta de cuchillo», mezclado con sal y pimienta negra de grano medio, embutido en tripa natural de cerdo y curado lentamente entre 30 y 90 días. La verdadera excelencia del territorio.
Consumir preferentemente dentro del lote DD/MM/AA en el momento de la compra.
Carne
Cerdo
Peso
0,500 kg
Maduración
30 días
€12.25
Información Nutricional | valores medios por 100 g
valor energético
333 Kcal / 1385 KJ
grasa
23,2 g
de los cuales ácidos grasos saturados
6,1 g
carbohidratos
1,3 g
cuyo contenido de azúcares
1,3 g
proteìna
29,7 g
sal
3,1 g
Ingredientes
Carne de cerdo (origen Italia), Sal marina, Pimienta negra, Conservantes: nitrato de potasio (E252)
No contiene leche, gluten ni sus derivados.
Tripa no comestible.
