Crêpes vertes et Culatta casereccia

Régalez le palais de vos invités avec des crêpes aux épinards verts entourées de Culatta faite maison et de tomates.
Une recette originale et facile à préparer à tout moment.

pour10personnes
per Dîner
20minutes de préparation
Ingrédients

Ingrédients

25 g de Âne
300 ml de lait
100 gr de Épinard
20 gr de Sucre
220 gr de farine
1/2 sachet de levure pour gâteaux
250 gr de Culatta
3 Tomates Yeux de bœuf
Huile, sel, poivre et origan
Processus

Processus

Mélanger les feuilles d’épinards, ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.

Chauffer une poêle antiadhésive et faire fondre le beurre.

À l’aide d’une louche, verser une partie de la préparation sur la poêle, cuire pendant deux, trois minutes et retourner la crêpe avec une cuillère. Continuer jusqu’à la fin de la préparation.

Servir en alternant les crêpes avec des tranches de culatta et accompagner de tomates tranchées et assaisonnées d’huile, de sel, de poivre et d’origan.

Produit Caputo utilisé dans la recette

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