
Rôti lardé avec contour de purée
Un rôti savoureux et délicieux enrichi du Lard de Porc noir des Nebrodi réalisé avec des viandes 100% italiennes, parfait…
Un apéritif savoureux et frais avec Burrata farcie avec la meilleure viande de Porc Noir des Nebrodi : la Coppa di Salumificio Caputo.

Couper la mozzarella de Buffala en deux.
Remplir avec des tranches de Coppa.
Accompagner d’une salade de tomates cerises assaisonnées d’huile, de sel, de poivre et de basilic